Et si vous dégustiez le vin avec les oreilles ? Vous connaissez sans aucun doute l'accord ' mets et vins ', mais connaissez-vous l'accord ' musique et vin ' ?
En collaboration avec Romain Danzanvilliers, soenologue (néologisme réunissant le son et l'œnologie) et Paul Lay, pianiste jazz, Thomas Longuesserre, Chef de la Table Haute, imagine, sur le fourneau à bois datant de 1860, les plats qui accompagnent cet accord tannique. Un moment unique ' musique et vin ' à partager dans la partie médiévale de l'hôtel particulier.
Accord Tannique propose une dégustation de vins magnifiée par des accords musicaux. À partir d'une thématique créée sur mesure pour l'évènement, on se laisse guider dans cette expérience multi-sensorielle où notes de musiques et notes œnologiques entrent en résonance.
Pour chaque vin dégusté, le pianiste jazz Paul Lay va proposer en live une transcription musicale très personnelle.
L'expérience de l'écoute de la musique est proche de celle de la dégustation. C'est avant tout du plaisir et du partage. Chaque vin, chaque œuvre musicale raconte une histoire, suscite des émotions, prend ses racines dans un territoire, une époque, bouscule notre sensibilité, fait vibrer différentes notes olfactives ou musicales.
Sur réservation.
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